Loại khoai tây dây leo độc dị nhất thế giới

[tcl]

(Khỏe Plus 24h) - Khoai tây dây leo độc dị nhất thế giới không ra củ mà chỉ ra quả.





http://static.khoeplus24h.vn/zoomh/500/uploaded/huyenthu/2016_10_25/5/can-canh-loai-khoai-tay-day-leo-doc-di-nhat-the-gioi.jpg
Khoai tây dây leo còn được gọi là khoai trời.


http://static.khoeplus24h.vn/zoomh/500/uploaded/huyenthu/2016_10_25/5/can-canh-loai-khoai-tay-day-leo-doc-di-nhat-the-gioi-hinh-2.jpg
Tên khoa học của nó là Dioscorea bulbifera.


http://static.khoeplus24h.vn/zoomh/500/uploaded/huyenthu/2016_10_25/5/can-canh-loai-khoai-tay-day-leo-doc-di-nhat-the-gioi-hinh-3.jpg
Khoai tây dây leo có nhiều ở Châu Phi, Châu Á và một số nước Châu Mỹ.


http://static.khoeplus24h.vn/zoomh/500/uploaded/huyenthu/2016_10_25/5/can-canh-loai-khoai-tay-day-leo-doc-di-nhat-the-gioi-hinh-4.jpg
Cây khoai tây lạ này phát triển ở dạng dây leo.


http://static.khoeplus24h.vn/zoomh/500/uploaded/huyenthu/2016_10_25/5/can-canh-loai-khoai-tay-day-leo-doc-di-nhat-the-gioi-hinh-5.jpg
Nó không ra củ như khoai tây bình thường mà củ khoai lại phát triển ở dạng quả mọc dọc theo thân leo.


http://static.khoeplus24h.vn/zoomh/500/uploaded/huyenthu/2016_10_25/5/can-canh-loai-khoai-tay-day-leo-doc-di-nhat-the-gioi-hinh-6.jpg
Một cây khoai tây có thể cho rất nhiều củ.


http://static.khoeplus24h.vn/zoomh/500/uploaded/huyenthu/2016_10_25/5/can-canh-loai-khoai-tay-day-leo-doc-di-nhat-the-gioi-hinh-7.jpg
Củ khoai tây dây leo nhìn bề ngoài có hình dáng khá giống với khoai tây Đà Lạt Việt Nam.


http://static.khoeplus24h.vn/zoomh/500/uploaded/huyenthu/2016_10_25/5/can-canh-loai-khoai-tay-day-leo-doc-di-nhat-the-gioi-hinh-8.jpg
Tuy nhiên, lớp vỏ bên ngoài của giống khoai này khá cứng, có thể lột ra được.


http://static.khoeplus24h.vn/zoomh/500/uploaded/huyenthu/2016_10_25/5/can-canh-loai-khoai-tay-day-leo-doc-di-nhat-the-gioi-hinh-9.jpg
Khoai có thể ăn khi gọt sạch lớp da và cùi màu xanh ở bên ngoài đi.


http://static.khoeplus24h.vn/zoomh/500/uploaded/huyenthu/2016_10_25/5/can-canh-loai-khoai-tay-day-leo-doc-di-nhat-the-gioi-hinh-10.jpg
Thịt trong cùng của củ khoai này có màu vàng nghệ khá đẹp mắt.


http://static.khoeplus24h.vn/zoomh/500/uploaded/huyenthu/2016_10_25/5/can-canh-loai-khoai-tay-day-leo-doc-di-nhat-the-gioi-hinh-11.jpg
Một củ khoai tây dây leo loại to có thể nặng đến 2kg, 3kg thậm chí 4kg.


http://static.khoeplus24h.vn/zoomh/500/uploaded/huyenthu/2016_10_25/5/can-canh-loai-khoai-tay-day-leo-doc-di-nhat-the-gioi-hinh-12.jpg
Là loại củ có thể ăn được, tuy nhiên nhiều tài liệu vẫn khuyến cao nên cẩn trọng khi dùng khoai tây dây leo làm thực phẩm vì nó có chứa một số độc tố thuộc nhóm steroid, diosgenin có thể ảnh hướng xấu tới sức khỏe. Nguồn ảnh: The Survival Gardener.





Nga Quỳnh (tổng hợp)