BigBoy
21-05-2025, 14:05
https://eadn-wc04-9642573.nxedge.io/wp-content/uploads/2025/05/thuc-pham-gia.jpg
Vấn nạn sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất giá đỗ tại Việt Nam tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo khi hôm 19 Tháng Năm, Công an tỉnh Bắc Giang chính thức khởi tố bị can Nguyễn Văn Tân (42 tuổi), trú tại phường Thọ Xương, thành phố Bắc Giang, về tội “vi phạm quy định an toàn thực phẩm.”
Theo báo Dân Trí, cơ sở sản xuất của ông Tân đă bị phát hiện đang sử dụng chất kích thích tăng trưởng 6-Benzylaminopurine – một hóa chất bị cấm sử dụng trong thực phẩm – để thúc đẩy giá mọc nhanh, thân to, trắng và ít rễ. Tính từ đầu năm đến thời điểm bị bắt, cơ sở này đă đưa ra thị trường khoảng 60 tấn giá “ngậm hóa chất”, với sản lượng trung b́nh khoảng 500 kg mỗi ngày.
Trong quá tŕnh kiểm tra, giới hữu trách thu giữ hơn 2 tấn giá từ 1 đến 4 ngày tuổi, cùng hàng loạt dụng cụ sản xuất và các chai lọ chứa chất kích thích tăng trưởng.
6-Benzylaminopurine là một hợp chất tổng hợp có nguồn gốc từ công nghiệp hóa học, thường dùng trong nông nghiệp để kích thích tăng trưởng thực vật. Tuy nhiên, khi đưa vào cơ thể người, chất này có thể gây ngộ độc cấp, tổn thương đường hô hấp, viêm kết mạc, phỏng da và nhiều ảnh hưởng nghiêm trọng khác tới sức khỏe người tiêu dùng – đặc biệt với trẻ nhỏ và người có cơ địa yếu.
Thực tế, đây không phải là vụ vi phạm đầu tiên. Hồi tháng Mười năm ngoái, Công an thành phố Quảng Ngăi cũng đă khởi tố hai chủ cơ sở sản xuất giá đỗ là Vũ Văn Tuấn (29 tuổi) và Đào Văn Lập (35 tuổi) tại phường Nghĩa Chánh với hành vi tương tự. Hai người này bị phát hiện sử dụng chính loại hóa chất 6-Benzylaminopurine để làm giá, bất chấp việc từng bị xử phạt và đ́nh chỉ hoạt động chỉ vài tháng trước đó.
Cơ quan chức năng khi đó ghi nhận t́nh trạng các cơ sở này hoạt động kín đáo, thường xuyên đóng cửa, không có thiết bị bảo hộ, giá thành phẩm đặt trực tiếp dưới nền nhà mất vệ sinh, rồi bán ra chợ với giá rẻ nhằm tiêu thụ nhanh.
Điều khiến dư luận bức xúc là việc các cơ sở vi phạm liên tục “tái phạm”, cho thấy mức xử phạt hiện nay chưa đủ răn đe, trong khi hệ thống giám sát an toàn thực phẩm vẫn c̣n nhiều kẽ hở. Số lượng giá “bẩn” lên đến hàng chục tấn mỗi tháng, len lỏi vào từng sạp hàng, quán ăn, mâm cơm của người dân, đặc biệt ở các đô thị lớn và khu dân cư thu nhập thấp.
Các chuyên gia y tế nhấn mạnh, nguy cơ ngộ độc hóa chất trong rau mầm là có thật và ngày càng đáng lo ngại. Trong khi người tiêu dùng khó có thể phân biệt bằng mắt thường giữa giá sạch và giá ngâm hóa chất, th́ việc phụ thuộc hoàn toàn vào ḷng trung thực của người sản xuất là điều không thể chấp nhận trong bối cảnh an toàn thực phẩm đang trở thành vấn đề sống c̣n.
Vụ việc tại Bắc Giang chỉ là một phần nổi của tảng băng ch́m. Câu hỏi đặt ra là: bao nhiêu tấn rau củ “ngậm độc” khác đang trôi nổi ngoài thị trường mà chưa bị phát hiện? Và đến bao giờ người tiêu dùng mới được bảo vệ đúng nghĩa?
Vấn nạn sử dụng hóa chất cấm trong sản xuất giá đỗ tại Việt Nam tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo khi hôm 19 Tháng Năm, Công an tỉnh Bắc Giang chính thức khởi tố bị can Nguyễn Văn Tân (42 tuổi), trú tại phường Thọ Xương, thành phố Bắc Giang, về tội “vi phạm quy định an toàn thực phẩm.”
Theo báo Dân Trí, cơ sở sản xuất của ông Tân đă bị phát hiện đang sử dụng chất kích thích tăng trưởng 6-Benzylaminopurine – một hóa chất bị cấm sử dụng trong thực phẩm – để thúc đẩy giá mọc nhanh, thân to, trắng và ít rễ. Tính từ đầu năm đến thời điểm bị bắt, cơ sở này đă đưa ra thị trường khoảng 60 tấn giá “ngậm hóa chất”, với sản lượng trung b́nh khoảng 500 kg mỗi ngày.
Trong quá tŕnh kiểm tra, giới hữu trách thu giữ hơn 2 tấn giá từ 1 đến 4 ngày tuổi, cùng hàng loạt dụng cụ sản xuất và các chai lọ chứa chất kích thích tăng trưởng.
6-Benzylaminopurine là một hợp chất tổng hợp có nguồn gốc từ công nghiệp hóa học, thường dùng trong nông nghiệp để kích thích tăng trưởng thực vật. Tuy nhiên, khi đưa vào cơ thể người, chất này có thể gây ngộ độc cấp, tổn thương đường hô hấp, viêm kết mạc, phỏng da và nhiều ảnh hưởng nghiêm trọng khác tới sức khỏe người tiêu dùng – đặc biệt với trẻ nhỏ và người có cơ địa yếu.
Thực tế, đây không phải là vụ vi phạm đầu tiên. Hồi tháng Mười năm ngoái, Công an thành phố Quảng Ngăi cũng đă khởi tố hai chủ cơ sở sản xuất giá đỗ là Vũ Văn Tuấn (29 tuổi) và Đào Văn Lập (35 tuổi) tại phường Nghĩa Chánh với hành vi tương tự. Hai người này bị phát hiện sử dụng chính loại hóa chất 6-Benzylaminopurine để làm giá, bất chấp việc từng bị xử phạt và đ́nh chỉ hoạt động chỉ vài tháng trước đó.
Cơ quan chức năng khi đó ghi nhận t́nh trạng các cơ sở này hoạt động kín đáo, thường xuyên đóng cửa, không có thiết bị bảo hộ, giá thành phẩm đặt trực tiếp dưới nền nhà mất vệ sinh, rồi bán ra chợ với giá rẻ nhằm tiêu thụ nhanh.
Điều khiến dư luận bức xúc là việc các cơ sở vi phạm liên tục “tái phạm”, cho thấy mức xử phạt hiện nay chưa đủ răn đe, trong khi hệ thống giám sát an toàn thực phẩm vẫn c̣n nhiều kẽ hở. Số lượng giá “bẩn” lên đến hàng chục tấn mỗi tháng, len lỏi vào từng sạp hàng, quán ăn, mâm cơm của người dân, đặc biệt ở các đô thị lớn và khu dân cư thu nhập thấp.
Các chuyên gia y tế nhấn mạnh, nguy cơ ngộ độc hóa chất trong rau mầm là có thật và ngày càng đáng lo ngại. Trong khi người tiêu dùng khó có thể phân biệt bằng mắt thường giữa giá sạch và giá ngâm hóa chất, th́ việc phụ thuộc hoàn toàn vào ḷng trung thực của người sản xuất là điều không thể chấp nhận trong bối cảnh an toàn thực phẩm đang trở thành vấn đề sống c̣n.
Vụ việc tại Bắc Giang chỉ là một phần nổi của tảng băng ch́m. Câu hỏi đặt ra là: bao nhiêu tấn rau củ “ngậm độc” khác đang trôi nổi ngoài thị trường mà chưa bị phát hiện? Và đến bao giờ người tiêu dùng mới được bảo vệ đúng nghĩa?