BigBoy
08-01-2025, 18:29
HÀ NỘI, Việt Nam (NV) – Một công ty sản xuất bánh snack ở huyện Hoài Đức, bị giới hữu trách Hà Nội buộc đóng cửa do phát hiện bánh chất đống dưới sàn đất, xác chuột chết bốc mùi trong xưởng.
Theo báo Pháp Luật TP.HCM hôm 7 Tháng Giêng, khi Đoàn Kiểm Tra Liên Ngành Hà Nội kiểm tra đột xuất xưởng sản xuất bánh bim bim (cách gọi bánh snack của người miền Bắc Việt Nam) của công ty Cổ Phần Thương Mại và Công Nghệ Thực Phẩm Đức Vinh tại điểm công nghiệp La Phù, huyện Hoài Đức, th́ phát hiện nhiều vi phạm an về toàn thực phẩm nghiêm trọng.
https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2025/01/VN-Chuot-chet-trong-xuong-banh-1.jpg (https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2025/01/VN-Chuot-chet-trong-xuong-banh-1.jpg)
Bánh snack đổ đầy sàn nhà két bẩn dầu mỡ tại cơ sở sản xuất Đức Vinh, Hà Nội. (H́nh: Thu Trang/Tuổi Trẻ)
Tại thời điểm kiểm tra, các loại bánh snack được đổ xuống sàn nhà két bẩn dầu mỡ, pḥng pha chế phụ gia sản phẩm mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, đội ngũ công nhân ở đây dùng tay không đóng gói sản phẩm do không được trang bị thiết bị chuyên dụng để làm việc.
Khủng khiếp hơn, trong xưởng sản xuất có cả xác chuột chết chưa dọn đang bốc mùi hôi thối.
Đoàn kiểm tra yêu cầu công ty Đức Vinh cung cấp các loại giấy tờ chứng minh nguồn gốc một số phụ gia, nguyên liệu nhưng họ không có.
Với những vi phạm trên, đoàn kiểm tra đă yêu cầu công ty tạm dừng hoạt động để khắc phục, vệ sinh lại toàn bộ khu vực sản xuất theo đúng quy định. Đồng thời, lấy mẫu dầu chiên snack mang đi xét nghiệm.
Liên quan đến thực phẩm “bẩn,” trước đó hôm 2 Tháng Giêng, cơ sở bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh ở phố Hàng Than, quận Ba Đ́nh, Hà Nội, cũng bị giới hữu trách buộc tạm dừng hoạt động sau khi phát hiện hàng loạt vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2025/01/VN-Chuot-chet-trong-xuong-banh-2.jpg (https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2025/01/VN-Chuot-chet-trong-xuong-banh-2.jpg)
Đoàn kiểm tra phát hiện khu pha chế phụ gia bẩn, chuột chết bốc mùi trong xưởng sản xuất. (H́nh: Thu Trang/Tuổi Trẻ)
Theo đó tại thời điểm kiểm tra, Đoàn Kiểm Tra Liên Ngành Hà Nội phát hiện trong khu vực sản xuất có côn trùng và phân của động vật; nền nhà khu vực bếp c̣n bong tróc, ẩm mốc, cống rănh hở, ứ đọng rác, dụng cụ sơ chế, chế biến cáu bẩn… Đáng nói hơn khu vực sơ chế, chế biến nằm ngay trong nhà vệ sinh.
Do cơ sở chật hẹp không có kho chứa nên các bao tải đựng nguyên liệu cốm khô được xếp ngay lối ra vào khu bếp, gần khu vực tường ẩm mốc…
Ngoài ra, cơ sở cũng không xuất tŕnh được hồ sơ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của các nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, bao b́ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Cơ sở này sau đó đă bị phạt 40 triệu đồng ($1,576). Đoàn kiểm tra cũng lấy hai mẫu bánh cốm và bánh xu xê để tiến hành xét nghiệm.
Theo báo Pháp Luật TP.HCM hôm 7 Tháng Giêng, khi Đoàn Kiểm Tra Liên Ngành Hà Nội kiểm tra đột xuất xưởng sản xuất bánh bim bim (cách gọi bánh snack của người miền Bắc Việt Nam) của công ty Cổ Phần Thương Mại và Công Nghệ Thực Phẩm Đức Vinh tại điểm công nghiệp La Phù, huyện Hoài Đức, th́ phát hiện nhiều vi phạm an về toàn thực phẩm nghiêm trọng.
https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2025/01/VN-Chuot-chet-trong-xuong-banh-1.jpg (https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2025/01/VN-Chuot-chet-trong-xuong-banh-1.jpg)
Bánh snack đổ đầy sàn nhà két bẩn dầu mỡ tại cơ sở sản xuất Đức Vinh, Hà Nội. (H́nh: Thu Trang/Tuổi Trẻ)
Tại thời điểm kiểm tra, các loại bánh snack được đổ xuống sàn nhà két bẩn dầu mỡ, pḥng pha chế phụ gia sản phẩm mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bên cạnh đó, đội ngũ công nhân ở đây dùng tay không đóng gói sản phẩm do không được trang bị thiết bị chuyên dụng để làm việc.
Khủng khiếp hơn, trong xưởng sản xuất có cả xác chuột chết chưa dọn đang bốc mùi hôi thối.
Đoàn kiểm tra yêu cầu công ty Đức Vinh cung cấp các loại giấy tờ chứng minh nguồn gốc một số phụ gia, nguyên liệu nhưng họ không có.
Với những vi phạm trên, đoàn kiểm tra đă yêu cầu công ty tạm dừng hoạt động để khắc phục, vệ sinh lại toàn bộ khu vực sản xuất theo đúng quy định. Đồng thời, lấy mẫu dầu chiên snack mang đi xét nghiệm.
Liên quan đến thực phẩm “bẩn,” trước đó hôm 2 Tháng Giêng, cơ sở bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh ở phố Hàng Than, quận Ba Đ́nh, Hà Nội, cũng bị giới hữu trách buộc tạm dừng hoạt động sau khi phát hiện hàng loạt vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2025/01/VN-Chuot-chet-trong-xuong-banh-2.jpg (https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2025/01/VN-Chuot-chet-trong-xuong-banh-2.jpg)
Đoàn kiểm tra phát hiện khu pha chế phụ gia bẩn, chuột chết bốc mùi trong xưởng sản xuất. (H́nh: Thu Trang/Tuổi Trẻ)
Theo đó tại thời điểm kiểm tra, Đoàn Kiểm Tra Liên Ngành Hà Nội phát hiện trong khu vực sản xuất có côn trùng và phân của động vật; nền nhà khu vực bếp c̣n bong tróc, ẩm mốc, cống rănh hở, ứ đọng rác, dụng cụ sơ chế, chế biến cáu bẩn… Đáng nói hơn khu vực sơ chế, chế biến nằm ngay trong nhà vệ sinh.
Do cơ sở chật hẹp không có kho chứa nên các bao tải đựng nguyên liệu cốm khô được xếp ngay lối ra vào khu bếp, gần khu vực tường ẩm mốc…
Ngoài ra, cơ sở cũng không xuất tŕnh được hồ sơ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của các nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, bao b́ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Cơ sở này sau đó đă bị phạt 40 triệu đồng ($1,576). Đoàn kiểm tra cũng lấy hai mẫu bánh cốm và bánh xu xê để tiến hành xét nghiệm.