BigBoy
31-07-2024, 16:16
JARRATT, Virginia (NV) – Công ty thịt nguội tiếng tăm, Boar’s Head, đang thu hồi thêm 7 triệu pound (3.175 tấn) thịt làm sẵn để ăn liền được sản xuất tại một nhà máy ở Virginia trong lúc nhà chức trách điều tra đợt bùng dịch ngộ độc thực phẩm do vi trùng listeria có khả năng làm chết người gây ra, các viên chức Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ cho biết hôm Thứ Ba, 30 Tháng Bảy, theo Đài ABC News.
Đợt thu hồi mới gồm có 71 sản phẩm được sản xuất từ 10 Tháng Năm tới 29 Tháng Bảy dưới các nhăn hiệu Boar’s Head và Old Country. Đợt thu hồi diễn ra sau đợt thu hồi trước đó liên quan tới hơn 200,000 pound thịt gia cầm và thịt nguội xắt miếng. Các loại thịt đóng gói mới thu hồi gồm có loại thịt có thể được xắt miếng các cửa hàng bán thịt nguội cũng như một số sản phẩm thịt và gia cầm đóng gói được bán trong các cửa hàng.
Các loại thịt đóng gói bị thu hồi gồm có xúc xích gan, thịt hộp, thịt ḅ salami, bologna và các loại thịt khác được sản xuất tại nhà máy Jarratt, Virginia của Boar’s Head.
https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2024/07/Boars-Head.png (https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2024/07/Boars-Head.png)
Các loại thịt đóng gói sẵn ăn liền của Boar’s Head ở một cửa hàng Target (H́nh minh họa: Target Corp)
Đợt thu hồi tại Virginia liên quan tới đợt bùng dịch t́nh trạng ngộ độc listeria đang diễn ra, khiến hai người tử vong và gần ba chục người bị bệnh tại 13 tiểu bang, theo Trung Tâm Kiểm Soát và Pḥng Ngừa Dịch Bệnh CDC. Gần như tất cả các bệnh nhân đều phải đi bệnh viện. CDC ghi nhận các trường hợp nhiễm bệnh xảy ra từ cuối Tháng Năm tới giữa Tháng Bảy.
Nhà chức trách phát giác ra t́nh trạng nhiễm bệnh khi xét nghiệm mẫu xúc xích gan do các viên chức y tế thu thập tại Maryland và cho ra kết quả dương tính với vi trùng listeria. Các kết quả xét nghiệm tiếp theo cho thấy loại vi trùng này thuộc nhóm gây bệnh cho con người.
“V́ để cẩn tắc vô ưu, chúng tôi lập tức quyết định và tự nguyện thu hồi luôn tất cả các mặt hàng được sản xuất tại nhà máy Jarratt,” Boar’s Head cho biết trên trang mạng của công ty. Công ty cũng dừng sản xuất thức ăn đóng gói sẵn tại nhà máy.
Thịt đóng gói được phân phối tại các cửa hàng trên toàn nước Mỹ, cũng như tại Quần Đảo Cayman, Cộng Ḥa Dominica, Mexico và Panama, các viên chức Bộ Nông Nghiệp cho biết.
Người tiêu thụ đang dùng các sản phẩm bị thu hồi không nên ăn và nên vứt bỏ hoặc trả lại cho các cửa hàng để được trả lại tiền, các viên chức Boar’s Head cho biết. Tủ lạnh phải được vệ sinh và khử trùng kỹ lưỡng tránh để các loại thức ăn khác bị nhiễm trùng, các viên chức y tế nói.
Hàng năm, ước tính có khoảng 1,600 người bị ngộ độc thực phẩm và khoảng 260 người tử vong do nhiễm trùng listeria, theo CDC.
T́nh trạng nhiễm listeria thường dẫn tới sốt, nhức mỏi cơ bắp và mệt mỏi cũng như có thể làm cổ bị cứng đơ, lú lẫn, mất thăng bằng và co giật. Các triệu chứng có thể xảy ra nhanh chóng hoặc lên tới 10 tuần sau khi ăn thức ăn bị nhiễm trùng. Listeria đặc biệt nguy hiểm với những người trên 65 tuổi, những người có hệ thống miễn dịch suy giảm và thai phụ.
Đợt thu hồi mới gồm có 71 sản phẩm được sản xuất từ 10 Tháng Năm tới 29 Tháng Bảy dưới các nhăn hiệu Boar’s Head và Old Country. Đợt thu hồi diễn ra sau đợt thu hồi trước đó liên quan tới hơn 200,000 pound thịt gia cầm và thịt nguội xắt miếng. Các loại thịt đóng gói mới thu hồi gồm có loại thịt có thể được xắt miếng các cửa hàng bán thịt nguội cũng như một số sản phẩm thịt và gia cầm đóng gói được bán trong các cửa hàng.
Các loại thịt đóng gói bị thu hồi gồm có xúc xích gan, thịt hộp, thịt ḅ salami, bologna và các loại thịt khác được sản xuất tại nhà máy Jarratt, Virginia của Boar’s Head.
https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2024/07/Boars-Head.png (https://www.nguoi-viet.com/wp-content/uploads/2024/07/Boars-Head.png)
Các loại thịt đóng gói sẵn ăn liền của Boar’s Head ở một cửa hàng Target (H́nh minh họa: Target Corp)
Đợt thu hồi tại Virginia liên quan tới đợt bùng dịch t́nh trạng ngộ độc listeria đang diễn ra, khiến hai người tử vong và gần ba chục người bị bệnh tại 13 tiểu bang, theo Trung Tâm Kiểm Soát và Pḥng Ngừa Dịch Bệnh CDC. Gần như tất cả các bệnh nhân đều phải đi bệnh viện. CDC ghi nhận các trường hợp nhiễm bệnh xảy ra từ cuối Tháng Năm tới giữa Tháng Bảy.
Nhà chức trách phát giác ra t́nh trạng nhiễm bệnh khi xét nghiệm mẫu xúc xích gan do các viên chức y tế thu thập tại Maryland và cho ra kết quả dương tính với vi trùng listeria. Các kết quả xét nghiệm tiếp theo cho thấy loại vi trùng này thuộc nhóm gây bệnh cho con người.
“V́ để cẩn tắc vô ưu, chúng tôi lập tức quyết định và tự nguyện thu hồi luôn tất cả các mặt hàng được sản xuất tại nhà máy Jarratt,” Boar’s Head cho biết trên trang mạng của công ty. Công ty cũng dừng sản xuất thức ăn đóng gói sẵn tại nhà máy.
Thịt đóng gói được phân phối tại các cửa hàng trên toàn nước Mỹ, cũng như tại Quần Đảo Cayman, Cộng Ḥa Dominica, Mexico và Panama, các viên chức Bộ Nông Nghiệp cho biết.
Người tiêu thụ đang dùng các sản phẩm bị thu hồi không nên ăn và nên vứt bỏ hoặc trả lại cho các cửa hàng để được trả lại tiền, các viên chức Boar’s Head cho biết. Tủ lạnh phải được vệ sinh và khử trùng kỹ lưỡng tránh để các loại thức ăn khác bị nhiễm trùng, các viên chức y tế nói.
Hàng năm, ước tính có khoảng 1,600 người bị ngộ độc thực phẩm và khoảng 260 người tử vong do nhiễm trùng listeria, theo CDC.
T́nh trạng nhiễm listeria thường dẫn tới sốt, nhức mỏi cơ bắp và mệt mỏi cũng như có thể làm cổ bị cứng đơ, lú lẫn, mất thăng bằng và co giật. Các triệu chứng có thể xảy ra nhanh chóng hoặc lên tới 10 tuần sau khi ăn thức ăn bị nhiễm trùng. Listeria đặc biệt nguy hiểm với những người trên 65 tuổi, những người có hệ thống miễn dịch suy giảm và thai phụ.