Anamit
06-02-2016, 20:17
Kẹo Tết và sức khỏe trẻ em
Thứ Bảy, 06 tháng Hai năm 2016 11:58Tác Giả: RFA
http://saigonecho.com/images/2016/DoiSong/keotet.jpg
Kẹo Tết và trẻ em. Photo by RFA
Kẹo Tết đối với trẻ con bao giờ cũng rất thần tiên và dễ thương. Chính v́ vậy mà kẹo Tết có thể trở thành một kư ức đẹp cho trẻ con sau này nhưng đồng thời cũng có thể trở thành mầm mống bệnh tật, chết chóc về sau. T́nh trạng kẹo Tết bày bán tràn lan, không rơ nguồn gốc đang là mối lo của những người có lương tâm, những bậc làm cha làm mẹ.
Nhăn mác giả tràn lan
Dạo một ṿng quanh các khu công nghiệp Sài G̣n, B́nh Dương, chúng tôi ngạc nhiên bởi lượng kẹo Tết, bánh Tết bày bán ở các chợ rất nhiều nhưng hiếm có một bao kẹo nào dán nhăn mác. Và nếu có dán nhăn mác th́ cũng chưa chắc đă là hàng chính hăng bởi hiện tại, muốn có bất ḱ loại nhăn mác nào, người bán hàng giả không khó khăn mấy.
Một người từng là nhà chuyên cung cấp kẹo Tết tại khu vực Lái Thiêu, Thủ Dầu Một và Dĩ An, B́nh Dương, chia sẻ: “Thường thường bán hàng của hăng nhưng hàng của hăng đắt quá không có ai mua hết trơn. Chỉ có một số người giàu có người ta mua để biếu cấp trên thôi. Giới lao động b́nh dân họ không có ăn bánh kẹo v́ nó bị tiểu đường nên họ ít mua. Nhưng bây giờ kẹo đảm bảo của hăng th́ cũng ít dùng mà kẹo không có nhăn mác th́ họ càng không dám mua đâu bởi v́ họ sợ hàng Trung Quốc”.
Theo chị này, hiện tại, nếu nói một cách nghiêm túc th́ không thể nhận rơ nguồn gốc của kẹo Tết là do đâu sản xuất. Trừ một số hăng kẹo, bánh đă có uy tín lâu năm của nước ngoài và trong nước và họ cung cấp kẹo bánh ra thị trường với giá tương đối cao, thậm chí có những loại kẹo bán giá cao ngất… Th́ kẹo Tết hiện tại không có viên kẹo nào là đáng tin cậy.
Bởi theo chị, kẹo Tết cho dù có của chính hăng sản xuất vẫn gặp nhiều vấn đề trầm trọng. Bởi hầu hết các nhà máy, các hăng bánh kẹo cho đến thời điểm hiện nay đều giao một phần không nhỏ sản phẩm cho tư nhân sản xuất. Nghĩa là các nhân viên trong công ty, nhà máy có thể nhận hàng về nhà để làm, đến khi hoàn thiện th́ mang giao lại cho nhà máy, cho hăng. V́ làm như vậy, nhà máy sẽ tiết kiệm được một số tiền chi phí rất lớn trong việc tăng ca, bồi dưỡng những ca đêm và giảm chi phí điện, khấu hao máy móc trong quá tŕnh sản xuất.
Và những chiếc kẹo được sản xuất theo kiểu giao khoán như vậy sẽ là một ẩn số về chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, số lượng kẹo được tuồn sang từ Trung Quốc trong suốt ba tháng cuối năm, được các nhà đầu cơ tích trữ để tung ra thị trường vào dịp Tết là một vấn nạn cho sức khỏe người Việt nói chung và trẻ em nói riêng.
Theo chị, những viên kẹo do Trung Quốc sản xuất không có nhăn mác hay bao b́ mà bán theo khối, theo kư. Ví dụ như nhà buôn cần mua một trăm kư, họ sẽ bán cho bao tải một trăm kư, sau đó nhà buôn tự phân thành những bao nhỏ và tự dán nhăn mác. Hiện tại, mua bất ḱ loại nhăn mác nào cũng có, từ nhăn mác kẹo bánh ngoại cho đến những thương hiệu tầm cỡ Việt Nam. Muốn mua bao nhiêu cũng có, nghĩa là bắt đúng đường dây và có cơ sở buôn bán hẳn hoi.
Giải thích thêm về đường dây và cơ sở hẳn hoi, chị này cho biết hầu hết các đại lư lớn mới đủ tin cậy để những tay in nhăn mác giả bỏ mối cho họ. Và kẹo giả ở các đại lư lớn này không phải là ít. Chỉ cần mua một triệu đồng tiền nhăn mác, mua vài trăm kư lô kẹo với giá chừng hai hoặc ba triệu đồng, sau đó phân thành từng gói nhỏ, dán nhăn mác, in hạn sử dụng, in cả mă vạch vào đó và bán ra thị trường, bỏ mối ở một số đại lư nhỏ hơn, nhà buôn có thể kiếm được vài chục cho đến hàng trăm triệu đồng.
Chính v́ mức lăi quá cao khi buôn kẹo không có nhăn mác nên hầu hết các nhà buôn đều bán loại kẹo này. Và chắc chắn là nhân viên thị trường sẽ không bao giờ mó tay đến các đại lư bởi họ đă chung chi đầy đủ. Trường hợp các nhân viên thị trường đi kiểm tra từng cửa hàng trong mùa Tết th́ cần phải hiểu là họ không đi kiểm tra chất lượng mà đang gỏ cửa từng ông chủ, bà chủ để nhận phong b́ xài Tết. Theo chị, hầu hết các nhân viên kiểm kê chất lượng ǵ đó đều giống người ăn xin hơn là nhân viên nhà nước. Thấy họ đến th́ chủ hiệu buôn chuẩn bị cho họ một phong b́, đưa phong b́ để họ đi cho rảnh mắt, chẳng có ǵ khác!
Kẹo Tết hay là thuốc độc?
Một người mẹ từng làm trong ngành quản lư thị trường, đă bỏ việc và kinh doanh tạp hóa tại Sài G̣n, chia sẻ: “Nói chung th́ bây giờ người ta mua cái ǵ ở đây cũng sợ đồ Trung Quốc hết à! Bây giờ muốn bán một cái ǵ th́ phải cho người ta thử. Nói th́ nói vậy chứ rồi cũng phải ra chợ mua vậy thôi chứ làm sao mà biết được nó thật giả…”.
Theo chị này, kẹo Tết ở Việt Nam sở dĩ giống như thuốc độc đối với trẻ em là do nhà nước quản lư quá kém. Và hầu hết các nhân viên ngành quản lư thị trường hay các quan chức ngành vệ sinh an toàn thực phẩm chỉ là những kẻ ăn xin của nhà buôn không hơn không kém. Chính bởi lối làm việc lúc nào cũng mang chuyên môn ra để ăn xin nhà buôn và luôn cầu cạnh những chiếc phong b́ nên nhà buôn rất dễ qua mặt nhà nước.
Và cũng theo chị này, chính v́ kiểu làm việc ầu ơ, tệ hại của các nhân viên vệ sinh an toàn thực phẩm, chuyên viên thị trường mà hầu hết nhà buôn đều có thể dễ dàng buôn hàng không nhăn mác, hô biến thành hàng có nhăn mác để bán ra thị trường. Và hầu hết các chủ cửa hàng đều dễ dàng biến các nhân viên ngành quản lư thị trường cũng như ngành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm thành những con rối trong tay họ, họ điều khiển bằng những chiếc phong b́ và vài bữa nhậu, nếu làm căng hơn th́ họ cho một em chân dài đi chơi cùng là xong hết mọi chuyện.
Và khi nhà buôn dễ dàng qua mặt nhà nước bằng những phong b́ cho giới cán bộ quản lư thị trường, cán bộ vệ sinh an toàn thực phẩm th́ cả hai cùng được lợi, nhà buôn tăng lợi nhuận, giới cán bộ nhà nước có thêm phong b́. Chỉ có người tiêu dùng là chịu thiệt hại nặng nề nhất bởi họ phải bỏ tiền để mua những thứ hàng hóa độc hại, không rơ nguồn gốc về cho con cái, người nhà của họ ăn.
Hiện nay, những tờ lịch cuối cùng của cùng Ất Mùi sắp hết, không khí Tết đă bắt đầu nóng dần lên, đặc biệt là không khí Tết ở những khu công nghiệp thường đến rất sớm mặc dù giới công nhân nghèo thường không có nhiều tiền. Nhưng chính bởi không có nhiều tiền, phải sống xa quê và luôn tự an ủi cho cái nghèo, cho đời sống kham khổ của ḿnh, họ thường hưởng ứng Tết từ rất sớm. Và những viên kẹo, chiếc bánh không rơ nguồn gốc có giá tiền vừa với túi người nghèo luôn là cái bẫy ngày Tết.
Kẹo Tết và sức khỏe trẻ emNhóm phóng viên tường tŕnh từ VN
2016-01-27
http://www.rfa.org/rfa_resources/graphics/icon-sendw.png (http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/sendto_form)
http://www.rfa.org/rfa_resources/graphics/icon-comment.png (http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/discussion_reply_form/#commentsbox)
http://www.rfa.org/rfa_resources/graphics/icon-share.png (http://www.addthis.com/bookmark.php)
http://www.rfa.org/rfa_resources/graphics/icon-print.png
In trang này
Chia sẻ (http://www.addthis.com/bookmark.php)
Ư kiến của Bạn (http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/discussion_reply_form/#commentsbox)
Email (http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/sendto_form)
Nghe hoặc Tải xuốnghttp://www.rfa.org/rfa_resources/graphics/icon-listen.png (http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/01272016-ttvn.mp3)http://www.rfa.org/rfa_resources/graphics/icon-download.png (http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/01272016-ttvn.mp3/download.html)
http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/keo-va-treem-620.jpg/imageKẹo Tết và trẻ emPhoto by RFA
Kẹo Tết đối với trẻ con bao giờ cũng rất thần tiên và dễ thương. Chính v́ vậy mà kẹo Tết có thể trở thành một kư ức đẹp cho trẻ con sau này nhưng đồng thời cũng có thể trở thành mầm mống bệnh tật, chết chóc về sau. T́nh trạng kẹo Tết bày bán tràn lan, không rơ nguồn gốc đang là mối lo của những người có lương tâm, những bậc làm cha làm mẹ.
Nhăn mác giả tràn lan
Dạo một ṿng quanh các khu công nghiệp Sài G̣n, B́nh Dương, chúng tôi ngạc nhiên bởi lượng kẹo Tết, bánh Tết bày bán ở các chợ rất nhiều nhưng hiếm có một bao kẹo nào dán nhăn mác. Và nếu có dán nhăn mác th́ cũng chưa chắc đă là hàng chính hăng bởi hiện tại, muốn có bất ḱ loại nhăn mác nào, người bán hàng giả không khó khăn mấy.
Một người từng là nhà chuyên cung cấp kẹo Tết tại khu vực Lái Thiêu, Thủ Dầu Một và Dĩ An, B́nh Dương, chia sẻ:“Thường thường bán hàng của hăng nhưng hàng của hăng đắt quá không có ai mua hết trơn. Chỉ có một số người giàu có người ta mua để biếu cấp trên thôi. Giới lao động b́nh dân họ không có ăn bánh kẹo v́ nó bị tiểu đường nên họ ít mua. Nhưng bây giờ kẹo đảm bảo của hăng th́ cũng ít dùng mà kẹo không có nhăn mác th́ họ càng không dám mua đâu bởi v́ họ sợ hàng Trung Quốc”.
Theo chị này, hiện tại, nếu nói một cách nghiêm túc th́ không thể nhận rơ nguồn gốc của kẹo Tết là do đâu sản xuất. Trừ một số hăng kẹo, bánh đă có uy tín lâu năm của nước ngoài và trong nước và họ cung cấp kẹo bánh ra thị trường với giá tương đối cao, thậm chí có những loại kẹo bán giá cao ngất… Th́ kẹo Tết hiện tại không có viên kẹo nào là đáng tin cậy.
Bởi theo chị, kẹo Tết cho dù có của chính hăng sản xuất vẫn gặp nhiều vấn đề trầm trọng. Bởi hầu hết các nhà máy, các hăng bánh kẹo cho đến thời điểm hiện nay đều giao một phần không nhỏ sản phẩm cho tư nhân sản xuất. Nghĩa là các nhân viên trong công ty, nhà máy có thể nhận hàng về nhà để làm, đến khi hoàn thiện th́ mang giao lại cho nhà máy, cho hăng. V́ làm như vậy, nhà máy sẽ tiết kiệm được một số tiền chi phí rất lớn trong việc tăng ca, bồi dưỡng những ca đêm và giảm chi phí điện, khấu hao máy móc trong quá tŕnh sản xuất.
Và những chiếc kẹo được sản xuất theo kiểu giao khoán như vậy sẽ là một ẩn số về chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, số lượng kẹo được tuồn sang từ Trung Quốc trong suốt ba tháng cuối năm, được các nhà đầu cơ tích trữ để tung ra thị trường vào dịp Tết là một vấn nạn cho sức khỏe người Việt nói chung và trẻ em nói riêng.
Theo chị, những viên kẹo do Trung Quốc sản xuất không có nhăn mác hay bao b́ mà bán theo khối, theo kư. Ví dụ như nhà buôn cần mua một trăm kư, họ sẽ bán cho bao tải một trăm kư, sau đó nhà buôn tự phân thành những bao nhỏ và tự dán nhăn mác. Hiện tại, mua bất ḱ loại nhăn mác nào cũng có, từ nhăn mác kẹo bánh ngoại cho đến những thương hiệu tầm cỡ Việt Nam. Muốn mua bao nhiêu cũng có, nghĩa là bắt đúng đường dây và có cơ sở buôn bán hẳn hoi.
Giải thích thêm về đường dây và cơ sở hẳn hoi, chị này cho biết hầu hết các đại lư lớn mới đủ tin cậy để những tay in nhăn mác giả bỏ mối cho họ. Và kẹo giả ở các đại lư lớn này không phải là ít. Chỉ cần mua một triệu đồng tiền nhăn mác, mua vài trăm kư lô kẹo với giá chừng hai hoặc ba triệu đồng, sau đó phân thành từng gói nhỏ, dán nhăn mác, in hạn sử dụng, in cả mă vạch vào đó và bán ra thị trường, bỏ mối ở một số đại lư nhỏ hơn, nhà buôn có thể kiếm được vài chục cho đến hàng trăm triệu đồng.
Chính v́ mức lăi quá cao khi buôn kẹo không có nhăn mác nên hầu hết các nhà buôn đều bán loại kẹo này. Và chắc chắn là nhân viên thị trường sẽ không bao giờ mó tay đến các đại lư bởi họ đă chung chi đầy đủ. Trường hợp các nhân viên thị trường đi kiểm tra từng cửa hàng trong mùa Tết th́ cần phải hiểu là họ không đi kiểm tra chất lượng mà đang gỏ cửa từng ông chủ, bà chủ để nhận phong b́ xài Tết. Theo chị, hầu hết các nhân viên kiểm kê chất lượng ǵ đó đều giống người ăn xin hơn là nhân viên nhà nước. Thấy họ đến th́ chủ hiệu buôn chuẩn bị cho họ một phong b́, đưa phong b́ để họ đi cho rảnh mắt, chẳng có ǵ khác!
Kẹo Tết hay làthuốc độc?
Một người mẹ từng làm trong ngành quản lư thị trường, đă bỏ việc và kinh doanh tạp hóa tại Sài G̣n, chia sẻ:“Nói chung th́ bây giờ người ta mua cái ǵ ở đây cũng sợ đồ Trung Quốc hết à! Bây giờ muốn bán một cái ǵ th́ phải cho người ta thử. Nói th́ nói vậy chứ rồi cũng phải ra chợ mua vậy thôi chứ làm sao mà biết được nó thật giả…”.
Theo chị này, kẹo Tết ở Việt Nam sở dĩ giống như thuốc độc đối với trẻ em là do nhà nước quản lư quá kém. Và hầu hết các nhân viên ngành quản lư thị trường hay các quan chức ngành vệ sinh an toàn thực phẩm chỉ là những kẻ ăn xin của nhà buôn không hơn không kém. Chính bởi lối làm việc lúc nào cũng mang chuyên môn ra để ăn xin nhà buôn và luôn cầu cạnh những chiếc phong b́ nên nhà buôn rất dễ qua mặt nhà nước.
Và cũng theo chị này, chính v́ kiểu làm việc ầu ơ, tệ hại của các nhân viên vệ sinh an toàn thực phẩm, chuyên viên thị trường mà hầu hết nhà buôn đều có thể dễ dàng buôn hàng không nhăn mác, hô biến thành hàng có nhăn mác để bán ra thị trường. Và hầu hết các chủ cửa hàng đều dễ dàng biến các nhân viên ngành quản lư thị trường cũng như ngành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm thành những con rối trong tay họ, họ điều khiển bằng những chiếc phong b́ và vài bữa nhậu, nếu làm căng hơn th́ họ cho một em chân dài đi chơi cùng là xong hết mọi chuyện.
Và khi nhà buôn dễ dàng qua mặt nhà nước bằng những phong b́ cho giới cán bộ quản lư thị trường, cán bộ vệ sinh an toàn thực phẩm th́ cả hai cùng được lợi, nhà buôn tăng lợi nhuận, giới cán bộ nhà nước có thêm phong b́. Chỉ có người tiêu dùng là chịu thiệt hại nặng nề nhất bởi họ phải bỏ tiền để mua những thứ hàng hóa độc hại, không rơ nguồn gốc về cho con cái, người nhà của họ ăn.
Hiện nay, những tờ lịch cuối cùng của cùng Ất Mùi sắp hết, không khí Tết đă bắt đầu nóng dần lên, đặc biệt là không khí Tết ở những khu công nghiệp thường đến rất sớm mặc dù giới công nhân nghèo thường không có nhiều tiền. Nhưng chính bởi không có nhiều tiền, phải sống xa quê và luôn tự an ủi cho cái nghèo, cho đời sống kham khổ của ḿnh, họ thường hưởng ứng Tết từ rất sớm. Và những viên kẹo, chiếc bánh không rơ nguồn gốc có giá tiền vừa với túi người nghèo luôn là cái bẫy ngày Tết.
Thứ Bảy, 06 tháng Hai năm 2016 11:58Tác Giả: RFA
http://saigonecho.com/images/2016/DoiSong/keotet.jpg
Kẹo Tết và trẻ em. Photo by RFA
Kẹo Tết đối với trẻ con bao giờ cũng rất thần tiên và dễ thương. Chính v́ vậy mà kẹo Tết có thể trở thành một kư ức đẹp cho trẻ con sau này nhưng đồng thời cũng có thể trở thành mầm mống bệnh tật, chết chóc về sau. T́nh trạng kẹo Tết bày bán tràn lan, không rơ nguồn gốc đang là mối lo của những người có lương tâm, những bậc làm cha làm mẹ.
Nhăn mác giả tràn lan
Dạo một ṿng quanh các khu công nghiệp Sài G̣n, B́nh Dương, chúng tôi ngạc nhiên bởi lượng kẹo Tết, bánh Tết bày bán ở các chợ rất nhiều nhưng hiếm có một bao kẹo nào dán nhăn mác. Và nếu có dán nhăn mác th́ cũng chưa chắc đă là hàng chính hăng bởi hiện tại, muốn có bất ḱ loại nhăn mác nào, người bán hàng giả không khó khăn mấy.
Một người từng là nhà chuyên cung cấp kẹo Tết tại khu vực Lái Thiêu, Thủ Dầu Một và Dĩ An, B́nh Dương, chia sẻ: “Thường thường bán hàng của hăng nhưng hàng của hăng đắt quá không có ai mua hết trơn. Chỉ có một số người giàu có người ta mua để biếu cấp trên thôi. Giới lao động b́nh dân họ không có ăn bánh kẹo v́ nó bị tiểu đường nên họ ít mua. Nhưng bây giờ kẹo đảm bảo của hăng th́ cũng ít dùng mà kẹo không có nhăn mác th́ họ càng không dám mua đâu bởi v́ họ sợ hàng Trung Quốc”.
Theo chị này, hiện tại, nếu nói một cách nghiêm túc th́ không thể nhận rơ nguồn gốc của kẹo Tết là do đâu sản xuất. Trừ một số hăng kẹo, bánh đă có uy tín lâu năm của nước ngoài và trong nước và họ cung cấp kẹo bánh ra thị trường với giá tương đối cao, thậm chí có những loại kẹo bán giá cao ngất… Th́ kẹo Tết hiện tại không có viên kẹo nào là đáng tin cậy.
Bởi theo chị, kẹo Tết cho dù có của chính hăng sản xuất vẫn gặp nhiều vấn đề trầm trọng. Bởi hầu hết các nhà máy, các hăng bánh kẹo cho đến thời điểm hiện nay đều giao một phần không nhỏ sản phẩm cho tư nhân sản xuất. Nghĩa là các nhân viên trong công ty, nhà máy có thể nhận hàng về nhà để làm, đến khi hoàn thiện th́ mang giao lại cho nhà máy, cho hăng. V́ làm như vậy, nhà máy sẽ tiết kiệm được một số tiền chi phí rất lớn trong việc tăng ca, bồi dưỡng những ca đêm và giảm chi phí điện, khấu hao máy móc trong quá tŕnh sản xuất.
Và những chiếc kẹo được sản xuất theo kiểu giao khoán như vậy sẽ là một ẩn số về chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, số lượng kẹo được tuồn sang từ Trung Quốc trong suốt ba tháng cuối năm, được các nhà đầu cơ tích trữ để tung ra thị trường vào dịp Tết là một vấn nạn cho sức khỏe người Việt nói chung và trẻ em nói riêng.
Theo chị, những viên kẹo do Trung Quốc sản xuất không có nhăn mác hay bao b́ mà bán theo khối, theo kư. Ví dụ như nhà buôn cần mua một trăm kư, họ sẽ bán cho bao tải một trăm kư, sau đó nhà buôn tự phân thành những bao nhỏ và tự dán nhăn mác. Hiện tại, mua bất ḱ loại nhăn mác nào cũng có, từ nhăn mác kẹo bánh ngoại cho đến những thương hiệu tầm cỡ Việt Nam. Muốn mua bao nhiêu cũng có, nghĩa là bắt đúng đường dây và có cơ sở buôn bán hẳn hoi.
Giải thích thêm về đường dây và cơ sở hẳn hoi, chị này cho biết hầu hết các đại lư lớn mới đủ tin cậy để những tay in nhăn mác giả bỏ mối cho họ. Và kẹo giả ở các đại lư lớn này không phải là ít. Chỉ cần mua một triệu đồng tiền nhăn mác, mua vài trăm kư lô kẹo với giá chừng hai hoặc ba triệu đồng, sau đó phân thành từng gói nhỏ, dán nhăn mác, in hạn sử dụng, in cả mă vạch vào đó và bán ra thị trường, bỏ mối ở một số đại lư nhỏ hơn, nhà buôn có thể kiếm được vài chục cho đến hàng trăm triệu đồng.
Chính v́ mức lăi quá cao khi buôn kẹo không có nhăn mác nên hầu hết các nhà buôn đều bán loại kẹo này. Và chắc chắn là nhân viên thị trường sẽ không bao giờ mó tay đến các đại lư bởi họ đă chung chi đầy đủ. Trường hợp các nhân viên thị trường đi kiểm tra từng cửa hàng trong mùa Tết th́ cần phải hiểu là họ không đi kiểm tra chất lượng mà đang gỏ cửa từng ông chủ, bà chủ để nhận phong b́ xài Tết. Theo chị, hầu hết các nhân viên kiểm kê chất lượng ǵ đó đều giống người ăn xin hơn là nhân viên nhà nước. Thấy họ đến th́ chủ hiệu buôn chuẩn bị cho họ một phong b́, đưa phong b́ để họ đi cho rảnh mắt, chẳng có ǵ khác!
Kẹo Tết hay là thuốc độc?
Một người mẹ từng làm trong ngành quản lư thị trường, đă bỏ việc và kinh doanh tạp hóa tại Sài G̣n, chia sẻ: “Nói chung th́ bây giờ người ta mua cái ǵ ở đây cũng sợ đồ Trung Quốc hết à! Bây giờ muốn bán một cái ǵ th́ phải cho người ta thử. Nói th́ nói vậy chứ rồi cũng phải ra chợ mua vậy thôi chứ làm sao mà biết được nó thật giả…”.
Theo chị này, kẹo Tết ở Việt Nam sở dĩ giống như thuốc độc đối với trẻ em là do nhà nước quản lư quá kém. Và hầu hết các nhân viên ngành quản lư thị trường hay các quan chức ngành vệ sinh an toàn thực phẩm chỉ là những kẻ ăn xin của nhà buôn không hơn không kém. Chính bởi lối làm việc lúc nào cũng mang chuyên môn ra để ăn xin nhà buôn và luôn cầu cạnh những chiếc phong b́ nên nhà buôn rất dễ qua mặt nhà nước.
Và cũng theo chị này, chính v́ kiểu làm việc ầu ơ, tệ hại của các nhân viên vệ sinh an toàn thực phẩm, chuyên viên thị trường mà hầu hết nhà buôn đều có thể dễ dàng buôn hàng không nhăn mác, hô biến thành hàng có nhăn mác để bán ra thị trường. Và hầu hết các chủ cửa hàng đều dễ dàng biến các nhân viên ngành quản lư thị trường cũng như ngành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm thành những con rối trong tay họ, họ điều khiển bằng những chiếc phong b́ và vài bữa nhậu, nếu làm căng hơn th́ họ cho một em chân dài đi chơi cùng là xong hết mọi chuyện.
Và khi nhà buôn dễ dàng qua mặt nhà nước bằng những phong b́ cho giới cán bộ quản lư thị trường, cán bộ vệ sinh an toàn thực phẩm th́ cả hai cùng được lợi, nhà buôn tăng lợi nhuận, giới cán bộ nhà nước có thêm phong b́. Chỉ có người tiêu dùng là chịu thiệt hại nặng nề nhất bởi họ phải bỏ tiền để mua những thứ hàng hóa độc hại, không rơ nguồn gốc về cho con cái, người nhà của họ ăn.
Hiện nay, những tờ lịch cuối cùng của cùng Ất Mùi sắp hết, không khí Tết đă bắt đầu nóng dần lên, đặc biệt là không khí Tết ở những khu công nghiệp thường đến rất sớm mặc dù giới công nhân nghèo thường không có nhiều tiền. Nhưng chính bởi không có nhiều tiền, phải sống xa quê và luôn tự an ủi cho cái nghèo, cho đời sống kham khổ của ḿnh, họ thường hưởng ứng Tết từ rất sớm. Và những viên kẹo, chiếc bánh không rơ nguồn gốc có giá tiền vừa với túi người nghèo luôn là cái bẫy ngày Tết.
Kẹo Tết và sức khỏe trẻ emNhóm phóng viên tường tŕnh từ VN
2016-01-27
http://www.rfa.org/rfa_resources/graphics/icon-sendw.png (http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/sendto_form)
http://www.rfa.org/rfa_resources/graphics/icon-comment.png (http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/discussion_reply_form/#commentsbox)
http://www.rfa.org/rfa_resources/graphics/icon-share.png (http://www.addthis.com/bookmark.php)
http://www.rfa.org/rfa_resources/graphics/icon-print.png
In trang này
Chia sẻ (http://www.addthis.com/bookmark.php)
Ư kiến của Bạn (http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/discussion_reply_form/#commentsbox)
Email (http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/sendto_form)
Nghe hoặc Tải xuốnghttp://www.rfa.org/rfa_resources/graphics/icon-listen.png (http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/01272016-ttvn.mp3)http://www.rfa.org/rfa_resources/graphics/icon-download.png (http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/01272016-ttvn.mp3/download.html)
http://www.rfa.org/vietnamese/reportfromvn/tet-candies-vs-children-s-health-ttvn-01272016133549.html/keo-va-treem-620.jpg/imageKẹo Tết và trẻ emPhoto by RFA
Kẹo Tết đối với trẻ con bao giờ cũng rất thần tiên và dễ thương. Chính v́ vậy mà kẹo Tết có thể trở thành một kư ức đẹp cho trẻ con sau này nhưng đồng thời cũng có thể trở thành mầm mống bệnh tật, chết chóc về sau. T́nh trạng kẹo Tết bày bán tràn lan, không rơ nguồn gốc đang là mối lo của những người có lương tâm, những bậc làm cha làm mẹ.
Nhăn mác giả tràn lan
Dạo một ṿng quanh các khu công nghiệp Sài G̣n, B́nh Dương, chúng tôi ngạc nhiên bởi lượng kẹo Tết, bánh Tết bày bán ở các chợ rất nhiều nhưng hiếm có một bao kẹo nào dán nhăn mác. Và nếu có dán nhăn mác th́ cũng chưa chắc đă là hàng chính hăng bởi hiện tại, muốn có bất ḱ loại nhăn mác nào, người bán hàng giả không khó khăn mấy.
Một người từng là nhà chuyên cung cấp kẹo Tết tại khu vực Lái Thiêu, Thủ Dầu Một và Dĩ An, B́nh Dương, chia sẻ:“Thường thường bán hàng của hăng nhưng hàng của hăng đắt quá không có ai mua hết trơn. Chỉ có một số người giàu có người ta mua để biếu cấp trên thôi. Giới lao động b́nh dân họ không có ăn bánh kẹo v́ nó bị tiểu đường nên họ ít mua. Nhưng bây giờ kẹo đảm bảo của hăng th́ cũng ít dùng mà kẹo không có nhăn mác th́ họ càng không dám mua đâu bởi v́ họ sợ hàng Trung Quốc”.
Theo chị này, hiện tại, nếu nói một cách nghiêm túc th́ không thể nhận rơ nguồn gốc của kẹo Tết là do đâu sản xuất. Trừ một số hăng kẹo, bánh đă có uy tín lâu năm của nước ngoài và trong nước và họ cung cấp kẹo bánh ra thị trường với giá tương đối cao, thậm chí có những loại kẹo bán giá cao ngất… Th́ kẹo Tết hiện tại không có viên kẹo nào là đáng tin cậy.
Bởi theo chị, kẹo Tết cho dù có của chính hăng sản xuất vẫn gặp nhiều vấn đề trầm trọng. Bởi hầu hết các nhà máy, các hăng bánh kẹo cho đến thời điểm hiện nay đều giao một phần không nhỏ sản phẩm cho tư nhân sản xuất. Nghĩa là các nhân viên trong công ty, nhà máy có thể nhận hàng về nhà để làm, đến khi hoàn thiện th́ mang giao lại cho nhà máy, cho hăng. V́ làm như vậy, nhà máy sẽ tiết kiệm được một số tiền chi phí rất lớn trong việc tăng ca, bồi dưỡng những ca đêm và giảm chi phí điện, khấu hao máy móc trong quá tŕnh sản xuất.
Và những chiếc kẹo được sản xuất theo kiểu giao khoán như vậy sẽ là một ẩn số về chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, số lượng kẹo được tuồn sang từ Trung Quốc trong suốt ba tháng cuối năm, được các nhà đầu cơ tích trữ để tung ra thị trường vào dịp Tết là một vấn nạn cho sức khỏe người Việt nói chung và trẻ em nói riêng.
Theo chị, những viên kẹo do Trung Quốc sản xuất không có nhăn mác hay bao b́ mà bán theo khối, theo kư. Ví dụ như nhà buôn cần mua một trăm kư, họ sẽ bán cho bao tải một trăm kư, sau đó nhà buôn tự phân thành những bao nhỏ và tự dán nhăn mác. Hiện tại, mua bất ḱ loại nhăn mác nào cũng có, từ nhăn mác kẹo bánh ngoại cho đến những thương hiệu tầm cỡ Việt Nam. Muốn mua bao nhiêu cũng có, nghĩa là bắt đúng đường dây và có cơ sở buôn bán hẳn hoi.
Giải thích thêm về đường dây và cơ sở hẳn hoi, chị này cho biết hầu hết các đại lư lớn mới đủ tin cậy để những tay in nhăn mác giả bỏ mối cho họ. Và kẹo giả ở các đại lư lớn này không phải là ít. Chỉ cần mua một triệu đồng tiền nhăn mác, mua vài trăm kư lô kẹo với giá chừng hai hoặc ba triệu đồng, sau đó phân thành từng gói nhỏ, dán nhăn mác, in hạn sử dụng, in cả mă vạch vào đó và bán ra thị trường, bỏ mối ở một số đại lư nhỏ hơn, nhà buôn có thể kiếm được vài chục cho đến hàng trăm triệu đồng.
Chính v́ mức lăi quá cao khi buôn kẹo không có nhăn mác nên hầu hết các nhà buôn đều bán loại kẹo này. Và chắc chắn là nhân viên thị trường sẽ không bao giờ mó tay đến các đại lư bởi họ đă chung chi đầy đủ. Trường hợp các nhân viên thị trường đi kiểm tra từng cửa hàng trong mùa Tết th́ cần phải hiểu là họ không đi kiểm tra chất lượng mà đang gỏ cửa từng ông chủ, bà chủ để nhận phong b́ xài Tết. Theo chị, hầu hết các nhân viên kiểm kê chất lượng ǵ đó đều giống người ăn xin hơn là nhân viên nhà nước. Thấy họ đến th́ chủ hiệu buôn chuẩn bị cho họ một phong b́, đưa phong b́ để họ đi cho rảnh mắt, chẳng có ǵ khác!
Kẹo Tết hay làthuốc độc?
Một người mẹ từng làm trong ngành quản lư thị trường, đă bỏ việc và kinh doanh tạp hóa tại Sài G̣n, chia sẻ:“Nói chung th́ bây giờ người ta mua cái ǵ ở đây cũng sợ đồ Trung Quốc hết à! Bây giờ muốn bán một cái ǵ th́ phải cho người ta thử. Nói th́ nói vậy chứ rồi cũng phải ra chợ mua vậy thôi chứ làm sao mà biết được nó thật giả…”.
Theo chị này, kẹo Tết ở Việt Nam sở dĩ giống như thuốc độc đối với trẻ em là do nhà nước quản lư quá kém. Và hầu hết các nhân viên ngành quản lư thị trường hay các quan chức ngành vệ sinh an toàn thực phẩm chỉ là những kẻ ăn xin của nhà buôn không hơn không kém. Chính bởi lối làm việc lúc nào cũng mang chuyên môn ra để ăn xin nhà buôn và luôn cầu cạnh những chiếc phong b́ nên nhà buôn rất dễ qua mặt nhà nước.
Và cũng theo chị này, chính v́ kiểu làm việc ầu ơ, tệ hại của các nhân viên vệ sinh an toàn thực phẩm, chuyên viên thị trường mà hầu hết nhà buôn đều có thể dễ dàng buôn hàng không nhăn mác, hô biến thành hàng có nhăn mác để bán ra thị trường. Và hầu hết các chủ cửa hàng đều dễ dàng biến các nhân viên ngành quản lư thị trường cũng như ngành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm thành những con rối trong tay họ, họ điều khiển bằng những chiếc phong b́ và vài bữa nhậu, nếu làm căng hơn th́ họ cho một em chân dài đi chơi cùng là xong hết mọi chuyện.
Và khi nhà buôn dễ dàng qua mặt nhà nước bằng những phong b́ cho giới cán bộ quản lư thị trường, cán bộ vệ sinh an toàn thực phẩm th́ cả hai cùng được lợi, nhà buôn tăng lợi nhuận, giới cán bộ nhà nước có thêm phong b́. Chỉ có người tiêu dùng là chịu thiệt hại nặng nề nhất bởi họ phải bỏ tiền để mua những thứ hàng hóa độc hại, không rơ nguồn gốc về cho con cái, người nhà của họ ăn.
Hiện nay, những tờ lịch cuối cùng của cùng Ất Mùi sắp hết, không khí Tết đă bắt đầu nóng dần lên, đặc biệt là không khí Tết ở những khu công nghiệp thường đến rất sớm mặc dù giới công nhân nghèo thường không có nhiều tiền. Nhưng chính bởi không có nhiều tiền, phải sống xa quê và luôn tự an ủi cho cái nghèo, cho đời sống kham khổ của ḿnh, họ thường hưởng ứng Tết từ rất sớm. Và những viên kẹo, chiếc bánh không rơ nguồn gốc có giá tiền vừa với túi người nghèo luôn là cái bẫy ngày Tết.