tcl
20-12-2015, 20:49
10 điều kiêng kỵ nhất khi dùng trà: bạn đă biết?
Uống trà, như chè xanh, trà dược… được xem là thứ giải khát quen thuộc, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên để phát huy tác dụng cao nhất và hạn chế những bất lợi, khi dùng cần chú ư những điều kiêng kỵ dưới đây.
1. Không nên uống trà khi đói
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-1.jpg
Trà là nước uống được người Trung Quốc t́m ra nhưng người Trung Quốc cũng khuyên không nên uống khi đói, việc làm này chẳng khác nào “rước hổ vào nhà”, bởi uống trà khi đói nó gây những phản ứng bất lợi cho dạ dày, lá lách làm cho hai bộ phận này bị “mát”, xuất hiện hiện tượng cồn cào, khó chịu.
2. Không nên uống trà nóng bỏng (trên 62 độ C)
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-2.jpg
Điều này chắc ai cũng biết, bởi nó làm bỏng môi, bỏng lưỡi, miệng, dạ dày và nếu dùng lâu dài sẽ vô hiệu hóa các bộ phận nói trên, dẫn đến mất cảm giác mùi vị, phong bế các chức năng vốn có, làm tê liệt mô dạ dày và dẫn đến mắc chứng uxơ. V́ vậy người ta khuyến cáo chỉ nên uống trà dưới 56oC.
3. Không nên uống trà lạnh
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-3.jpg
Ngược lại, nếu uống trà lạnh cũng không tốt bởi nhiệt độ lạnh sẽ gây tích tụ đờm răi trong miệng.
4. Không nên dùng trà quá đặc:
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-4.jpg
Trà quá đặc không tốt cho sức khỏe bởi nó giàu hàm lượng caffein và tannin, gây đau đầu và mất ngủ, nếu dùng lâu dài sẽ không tốt cho sức khỏe con người.
5. Không nên pha ngâm trà quá lâu
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-5.jpg
Pha trà ngâm quá lâu làm cho chè tiết ra polyphenyles và các loại dầu quan trọng, tạo ra quá tŕnh ôxy hóa tự nhiên. Điều này không chỉ làm giảm độ trong của trà mà c̣n làm giảm hàm lượng dưỡng chất có trong trà. Nếu trà hăm trong nước ấm quá lâu c̣n làm tăng số lượng vi sinh vật (vi khuẩn và nấm), dễ sinh bệnh cho con người.
6. Không nên pha trà quá nhiều lần:
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-6.jpg
Pha trà quá nhiều lần, đun đi đun lại quá nhiều không chỉ giảm chất lượng mà c̣n để lại những tác dụng xấu cho sức khỏe. Theo nhiều thử nghiệm các nhà khoa học phát hiện thấy, lần pha trà đầu tiên triết được khoảng 50% các hợp chất hữu ích, lần 2 là 30%, lần 3 là 10% và lần thứ 4 th́ chỉ c̣n 1-3%. Nếu cứ đun đi đun lại, pha nhiều lần th́ các chất độc sẽ tiết ra v́ vậy không nên pha trà “quá tam” ba bận.
7. Không nên uống trà trước bữa ăn
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-7.jpg
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo trước các bữa ăn không nên uống trà v́ nó “làm mềm” nước bọt, giảm tính ngon miệng và làm cho thức ăn trở nên vô vị. Ngoài ra, nó c̣n làm sự đồng hóa protein của cơ quan tiêu hóa. Lư do này mà trước bữa ăn 20-30 phút không nên uống trà.
8. Không nên uống trà ngay sau bữa ăn:
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-8.jpg
Giống như uống trà trước bữa ăn, nếu uống sau bữa ăn cũng không tốt, nó làm giảm các chức năng tiêu hóa cũng như các bộ phận có liên quan đến tiêu hóa. Tốt nhất nên uống sau khi ăn khoảng 20-30 phút.
9. Không nên dùng nước trà để uống thuốc
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-10.jpg
Một số người có thói quen dùng nước trà để uống thuốc, việc làm này thiếu khoa học và làm giảm tác dụng của thuốc, bởi tannin có trong trà sẽ làm giảm tác dụng của thuốc, thậm chí c̣n phong bế chức năng và làm cho thuốc trở nên hết tác dụng.
10. Không nên uống trà của ngày hôm trước
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-9.jpg
Trà của ngày hôm trước không chỉ giảm hương vị mà các dưỡng chất cũng bị cạn kiệt, môi trường tốt để cho khuẩn sinh sôi nảy nở. Nếu sau 24 giờ không bị thiu chỉ nên dùng để vệ rửa, vệ sinh ngoài da, v́ nó giàu axít và flo có tác dụng ngăn ngừa chảy máu, viêm nhiễm. Cũng có thể dùng trà đă pha hôm trước để kháng viêm, chữa bệnh răng lợi, thậm chí có thể dùng để rửa mắt, hoặc dùng để xúc miệng vào buổi sáng trước khi đánh răng sẽ có tác dụng vệ sinh răng, tăng cường cảm giác.
giaoduc
Uống trà, như chè xanh, trà dược… được xem là thứ giải khát quen thuộc, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên để phát huy tác dụng cao nhất và hạn chế những bất lợi, khi dùng cần chú ư những điều kiêng kỵ dưới đây.
1. Không nên uống trà khi đói
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-1.jpg
Trà là nước uống được người Trung Quốc t́m ra nhưng người Trung Quốc cũng khuyên không nên uống khi đói, việc làm này chẳng khác nào “rước hổ vào nhà”, bởi uống trà khi đói nó gây những phản ứng bất lợi cho dạ dày, lá lách làm cho hai bộ phận này bị “mát”, xuất hiện hiện tượng cồn cào, khó chịu.
2. Không nên uống trà nóng bỏng (trên 62 độ C)
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-2.jpg
Điều này chắc ai cũng biết, bởi nó làm bỏng môi, bỏng lưỡi, miệng, dạ dày và nếu dùng lâu dài sẽ vô hiệu hóa các bộ phận nói trên, dẫn đến mất cảm giác mùi vị, phong bế các chức năng vốn có, làm tê liệt mô dạ dày và dẫn đến mắc chứng uxơ. V́ vậy người ta khuyến cáo chỉ nên uống trà dưới 56oC.
3. Không nên uống trà lạnh
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-3.jpg
Ngược lại, nếu uống trà lạnh cũng không tốt bởi nhiệt độ lạnh sẽ gây tích tụ đờm răi trong miệng.
4. Không nên dùng trà quá đặc:
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-4.jpg
Trà quá đặc không tốt cho sức khỏe bởi nó giàu hàm lượng caffein và tannin, gây đau đầu và mất ngủ, nếu dùng lâu dài sẽ không tốt cho sức khỏe con người.
5. Không nên pha ngâm trà quá lâu
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-5.jpg
Pha trà ngâm quá lâu làm cho chè tiết ra polyphenyles và các loại dầu quan trọng, tạo ra quá tŕnh ôxy hóa tự nhiên. Điều này không chỉ làm giảm độ trong của trà mà c̣n làm giảm hàm lượng dưỡng chất có trong trà. Nếu trà hăm trong nước ấm quá lâu c̣n làm tăng số lượng vi sinh vật (vi khuẩn và nấm), dễ sinh bệnh cho con người.
6. Không nên pha trà quá nhiều lần:
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-6.jpg
Pha trà quá nhiều lần, đun đi đun lại quá nhiều không chỉ giảm chất lượng mà c̣n để lại những tác dụng xấu cho sức khỏe. Theo nhiều thử nghiệm các nhà khoa học phát hiện thấy, lần pha trà đầu tiên triết được khoảng 50% các hợp chất hữu ích, lần 2 là 30%, lần 3 là 10% và lần thứ 4 th́ chỉ c̣n 1-3%. Nếu cứ đun đi đun lại, pha nhiều lần th́ các chất độc sẽ tiết ra v́ vậy không nên pha trà “quá tam” ba bận.
7. Không nên uống trà trước bữa ăn
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-7.jpg
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo trước các bữa ăn không nên uống trà v́ nó “làm mềm” nước bọt, giảm tính ngon miệng và làm cho thức ăn trở nên vô vị. Ngoài ra, nó c̣n làm sự đồng hóa protein của cơ quan tiêu hóa. Lư do này mà trước bữa ăn 20-30 phút không nên uống trà.
8. Không nên uống trà ngay sau bữa ăn:
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-8.jpg
Giống như uống trà trước bữa ăn, nếu uống sau bữa ăn cũng không tốt, nó làm giảm các chức năng tiêu hóa cũng như các bộ phận có liên quan đến tiêu hóa. Tốt nhất nên uống sau khi ăn khoảng 20-30 phút.
9. Không nên dùng nước trà để uống thuốc
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-10.jpg
Một số người có thói quen dùng nước trà để uống thuốc, việc làm này thiếu khoa học và làm giảm tác dụng của thuốc, bởi tannin có trong trà sẽ làm giảm tác dụng của thuốc, thậm chí c̣n phong bế chức năng và làm cho thuốc trở nên hết tác dụng.
10. Không nên uống trà của ngày hôm trước
http://giaoduc.net.vn/Uploaded/xuanhung/2012_04_28/10-dieu-can-biet-khi-uong-tra-9.jpg
Trà của ngày hôm trước không chỉ giảm hương vị mà các dưỡng chất cũng bị cạn kiệt, môi trường tốt để cho khuẩn sinh sôi nảy nở. Nếu sau 24 giờ không bị thiu chỉ nên dùng để vệ rửa, vệ sinh ngoài da, v́ nó giàu axít và flo có tác dụng ngăn ngừa chảy máu, viêm nhiễm. Cũng có thể dùng trà đă pha hôm trước để kháng viêm, chữa bệnh răng lợi, thậm chí có thể dùng để rửa mắt, hoặc dùng để xúc miệng vào buổi sáng trước khi đánh răng sẽ có tác dụng vệ sinh răng, tăng cường cảm giác.
giaoduc